23. februar 2012

Restemad!

Dagens ret var tortilliapandekager fyldt med en grønsagskødsovs. Jeg havde en rest hvidkål og knoldselleri, der trængte til at blive brugt, så det kom i kødsovsen sammen med en rødbede, løg og hvidløg.
Det smagte godt og rustikt. Pandekagerne var bløde forneden og sprøde på toppen, og det var en fin kombination.

I dag var jeg igen på arbejde efter et par dages sygdom. Og jeg nyder arbejdet meget mere, end jeg havde turdet håbe på for 14 dage siden. Det er dejligt at være faglig igen, blive mentalt udfordret og se mine kolleger igen.


Ingen kommentarer:

Send en kommentar