14. juni 2011

Dagens tallerken

Dagens menu stod på græske frikadeller, ovnbagte kartofler, tarziki og græsk salat.


Opskrifterne på fundet på opskrifter.dk, hvor jeg har downloadet en app med opskrifter til min iPad. Det er ret smart med sådan en elektronisk kogebog.

Græske frikadeller
500 g hakket oksekød
4-5 spsk rasp
½ dl vand
1 fed hvidløg i tern
1 rødløg i tern
salt
peber
½ tsk kanel
2 spsk hakket persille

Det hele røres sammen - tilsæt evt. mere vand eller rasp for at få en god konsistens. Frikadeller formes, og de kan enten steges på panden eller bages i ovnen. Jeg bagte mine i ovnen ved 210 grader i ca. 15 minutter.
Kanelen smagte meget igennem, men trods det synes jeg, at frikadellerne var lidt kedelige.

Ingen kommentarer:

Send en kommentar