30. juni 2011

Læst i juni måned

I dag har vi nået den sidste dag i juni måned, og det er tid til en lille status på, hvad jeg har læst i løbet af måneden.
  • Josefine Klougart: Stigninger og fald
  • Arundhati Roy: The God of Small Things
  • Sissel-Jo Gazan: Dinosaurens fjer
  • Kim Jørgensen: Den røde boomerang (anmeldereksemplar)
  • John Iving: Verden ifølge Garp
Jeg er kommet godt omkring i forskellige genrer og typer af bøger i denne måned, og jeg har været meget begejstret for flere af bøgerne, så det har været en rigtig god læsemåned.

Stigninger og fald var en stor stor fornøjelse at læse, og jeg vil varmt anbefale den til alle.

The God of Small Things var min bogudfordringsbog til Bøger fra andre kontinenter end Europa og USA. Denne bog var fantastisk og meget underholdende, endnu en anbefaling afsted til jer.

Og det samme skal gælde for Dinosaurens fjer, som jeg også var meget begejstret for.

Den røde boomerang er en bog, som Bogklubben Mener har fået til anmeldelse, så den vil jeg ikke fortælle mere om nu. Og Verden ifølge Garp er månedens bogklubsbog, og den vil jeg heller ikke skrive mere om.

Status på min danske bogudfordring er, at jeg nu har fået læst 11 danske bøger, der er udgivet fra 2000 og frem, hvor mit mål var 10 bøger, så den udfordring er nu gennemført. Til gengæld har jeg stadig kun fået læst to bøger, der er udgivet i perioden 1900 til 1999, så det må jeg jo have arbejdet lidt på.

28. juni 2011

Sommerdage

Ih, hvor er det herligt med sådan et par varme sommerdage. Det er skønt endelig at se solen og den blå himmel, og gå rundt med bare ben og i sandaler.



I går var jeg en tur i Tivoli med et par veninder, og vi spiste is og slappede af. Det var lige til at holde til.



Tivoli har lagt græs på Plænen og foran Pantomineteatret og sat strandstole op, så jeg tilbragte et par timer i sådan en stol, mens jeg hyggede med veninderne.



Om aftenen var der dømt grill på altanen i røg og damp. Det er super hyggeligt at grille, og jeg fik masser af mad.


Vi tænder op i grillen igen lige om lidt. Det er jo med at udnytte at vejret er fint, for grill i regnvejr er bare kedeligt.

27. juni 2011

Blåbærmuffins

I fredags bagte jeg en portion lækre blåbærmuffins. De smager fantastisk og har en lækker svampet konsistens. Det er lige sådan, jeg gerne vil have mine muffins.
Jeg går og overvejer hvilke andre bær og frugter, man kan komme i, fx hindbær og hvid chokolade eller æbler og kanel.

Opskriften stammer fra en vegetarkogebog, der hedder Let og grønt.


Opskriften på ca. 14 stk er:

200 g hvedemel
1,5 tsk bagepulver
1 tsk vanillepulver
50 g finthakkede mandler
175 g sukker
1 æg
3 dl kærnemælk
50 g smeltet smør
250 g blåbær

Bland mel, bagepulver og vanillesukker i en stor skål. Tilsæt mandler og sukker.
Kom æg, kærnemælk og smeltet smør i en anden skål og pisk det godt sammen. Rør det derefter i melblandingen.
Vend blåbærrene i dejen. Fyld dejen i muffinsforme.

Bag kagerne i 18-20 minutter ved 200 grader.

26. juni 2011

Rejer med myntechili og appelsinsauce - færdig

Jeg har lavet endnu en dejlig wokret, denne gang med tigerrejer. Kogekogen bag opskriften er igen Wok-kogebogen af Wendy Sweetser, som jeg finder masser af inspiration i for tiden. Det er meget typisk for mig, at jeg bruger en eller to kogrbøger meget i en periode, også er de glemt i et halvt års tid, også kommer de frem i lyset igen.

Denne ret var farverig og fuld af smag af krydderurter, grønsager og rejer. 


2 personer

1 bundt friske koriander
2 fed hvidløg
1 tsk ingefær
3 spsk olie
350 g store rå pillede tigerrejer
1,5 dl appelsinjuice
2 spsk soja
1 tsk majsmel
1 rød chili uden kerner og i tynde skiver
1 spsk hakket frisk mynte
100 g grønne bønner
150 g champignon
5 cherrytomater

Fjern evt grove stilke fra korianderne. Kom koriander, hvidløg, ingefær og en spsk af olien i en minihakker og blend til en jævn marinade. Spred marinaden ud over rejerne og mariner dem i en time i køleskabet.
Bland appelsinsaft, soja og majsmel i en lille skål til det er jævnt. Rør chili og hakket mynte i. Sæt til side.
Opvarm resten af olien i en wok, tilsæt de grønne bønner og champignon og lynsteg i 3 minutter. Tilsæt rejer og marinade og lynsteg i 2 minutter. Tilsæt cherrytomater og lynsteg yderligere et minut eller til rejerne er lyserøde.
Hæld appelsinblandingen over retten og rør til det tykner. Lad det simre i et halvt minut og server straks med ris.

Shopping

I fredags fik jeg købt lidt til mig selv for en gangs skyld. De sidste par uger har langt de fleste indkøb handlet om baby. Men nu skulle jeg også have lidt nyt.

I Only/Pieces var der udsalg, og det benyttede jeg til at købe en t-shirt og et læderarmbånd. Jeg købte også en lille mobiltaske til mobil og nøgler, som er to ting, som jeg altid har med mig nu, når jeg forlader lejligheden.

Den lokale Vila-butik lukker desværre, så de skulle have tømt butikken, så de gav 30% rabat på alt.
Jeg fandt et par tanktoppe, og denne fine nederdel, som jeg glæder mig til at tage i brug. Lige nu kan den sidde neden under maven, og ellers skal den sidde i taljen, når den engang dukker op igen.

25. juni 2011

Så venter vi igen....

Så venter min kæreste og jeg igen. Først ventede vi i lang tid på at blive gravide, og nu venter vi på, at den lille pige dukker op.

Jeg har godt 14 dage til termin, men lige pludselig er fødslen bare rykket meget tæt på sådan rent mentalt. For det vil være normalt, hvis jeg føder i morgen, ikke at jeg forventer det. Men det er i hvert fald rart at være bevist om, at nu her snart bliver vi altså forældre.

Det ville være så rart at vide, hvornår det er, jeg går i fødsel. Så kan jeg undgå, at vandet går i Netto, og det er bare meget nemmere at planlægge alting. Men sådan er naturen ikke indrettet, så vi må vente pænt på, at baby er klar til at komme ud. 

Jeg forventer ikke at føde før termin, og jeg håber, at jeg kan nyde de sidste 14 dage, før babyen dukker op. Jeg har et bøger liggende, som jeg gerne vil læse, et lille syprojekt i tankerne, også håber jeg på lidt bedre vejr, så det er mere indbydende at komme udenfor.

Maven er efterhånden ved at være godt stor og rund, her er et billede fra i torsdags, hvor jeg startede på uge 38.

24. juni 2011

Fredagshygge

Jeg er alene hjemme og jeg hygger mig med at skrive et par indlæg til bloggen, læse Verden ifølge Garp og ikke mindst drikke iskaffe og spise blåbærmuffins og jordbær.



Det er danske jordbær, jeg har købt og de er bare så gode - fulde af smag. Blåbærmuffinsene er helt friskbagte fra i eftermiddag.

Anne Rice: En vampyrs bekendelser

Jeg har haft Anne Rice's En vampyrs bekendelser stående i bogreolen i mange år. Jeg startede på den engang, men jeg gik hurtigt i stå igen. Da bogudfordringen i maj måned bød på fantasy tænkte jeg, at nu måtte jeg have læst bogen.

Der er ikke mange afsnit eller kapitler i bogens første 200 sider, og derfor forstår jeg godt, at jeg gik død i bogen, da jeg prøvede at læse den første gang. Det er hårdt for mig at læse noget, hvor der ikke er naturlige pauser i teksten. Samtidig var bogen lidt svær at komme i gang med, og det krævede lidt at komme ind under huden på vampyren Louis, der fortæller sin historie til en ung mand. Louis fortæller, hvad han har oplevet, fra han blev vampyr tilbage for ca. 200 år siden og op til i dag. Det er især relationen til andre vampyrer, og hvordan han lever sit vampyrliv, Louis fortæller om.

Jeg har det meget dobbelt med bogen. Den lange seje opstart var drøj og svær at komme igennem. Men pludselig blev jeg fanget af de mere eksistentielle overvejelser, som vampyrerne diskuterede i forhold til det at kunne leve evigt. Hvordan bevarer man et forhold til andre vampyrer gennem hundrede af år, kan man fx have et far/datter lignende forhold til en person i så lang en periode? Og kan vampyren blive ved med at omstille sig til det evigt forandrende samfund?
Det var rigtig spændende at læse om disse overvejelser og følge Louis i hans tanker omkring disse spørgsmål. Og det var rigtig interessant at følge hans tanker, da han endelig finder den form for vampyr, som han vil være.

Det er den første vampyrbog, jeg har læst, og de sidste 150 sider i bogen var interessante. Det ikke skyldes ikke så meget vampyrfortællingen, men meget mere beskrivelserne og overvejelserne omkring relationerne internt mellem vampyrerne. Bogen har ikke overbevist mig om, at jeg skal læse flere vampyrbøger.

23. juni 2011

Arbejdermuseet

For en lille måneds tid siden var jeg på Arbejdermuseet med mine forældre. Museet fortæller arbejdernes historie fra ca. 1890 og op til i dag.

Museet har gengivet eksempler på tre typiske lejligheder fra hhv. 1890, 1930 og 1950, og det var rigtig spændende at se, hvordan lejlighederne var møbleret og hvor lidt plads der var til far, mor og et par børn. I lejligheden fra 1930'erne sov 3 af børnene i stuen, og det ene i/på spisebordet, der blev vendt om. Så er der vist ingen, der skal komme og sige, at vi skal flytte i et større hjem, bare fordi lillepigen ikke kan få sit eget værelse fra starten af.

Især lejligheden fra 1950'erne fik mine forældres barndomsminder til at vælte frem. De så trælegetøj, som de begge to havde haft. Og de fortalte også om, hvordan tøjvasken foregik i deres barndom, hvor man ofte lejede en vaskemaskine, også var der ellers dømt storvask en gang om måneden. Ind imellem stod den på klatvask.

Museet havde også en udstilling om industrialiseringen i Danmark, og hvordan forskellige ting blev produceret fra 1900 og frem til i dag. Vi så en film om ølbrygningen eller nærmere opgaven med at få øllet på flasker, og der er godt nok sket meget med den teknologiske udvikling gennem de sidste 100 år.

Arbejdermuseet havde en særudstilling om grisen i landbruget og brugen af udenlandsk arbejdskraft i landbruget. Det var rigtig interessant at få et nærmere indblik i, særligt da min far selv er landmand. Så udstillingen affødte et par spændende diskussioner.

Alt i alt var det et interessant museumsbesøg, og museumsbutikken var også fyldt med spændende ting og sager.

22. juni 2011

Kashmir Lam

Dejlige gryderetter kan jeg aldrig få nok af. Forleden afprøvede jeg en dejlig ret med karry og lam. Opskriften er fra kogebogen Wok. Der er mange wok-retter i kogebogen, men også så meget andet end de normale hurtigt lavede wokretter.
Kashmir Lam er en af de retter, der skal koge i længere tid, og som jeg lavede i en almindelig gryde fremfor wok.
Det bedste med sådan en lammeret er næsten duften af den skønne friske koriander, der skal drysses på til sidst.

Kashmir Lam

4 personer
2 spsk olie
500 g lammekød i tern
2 rødløg i tern
1 kartoffel i tern - der skal bruges en sød kartoffel, men det kunne jeg ikke finde, så jeg brugte en halv bagekartoffel i stedet
2 spsk karrypasta
50 g kværnede mandler - jeg gav mandlerne en tur i minihakkeren
½ dåse hakkede tomater
3 dl vand
4 spsk yougurt naturel
salt og peber
4 spsk hakket frisk koriander

Varm olien og steg løgene. Brun herefter kødet - evt. ad to omgange.
Tilsæt kartoffel og steg i 5 minutter.
Tilsæt karrypasta og kværnede mandler og rør. Tilsæt tomater og bouillon.
Læg låg på gryden og lad retten simre i ca. 30 minutter eller til lammet er mørt.
Tag gryden af varmen og tilsæt yoghurt en skefuld ad gangen. Krydr med salt og peber og varm op igen uden at bringe det i kog.
Serveres med hakkede koriander.

21. juni 2011

Ærter

Mine ærteplanter vokser og vokser. Jeg har fået sat lidt snor op, så de har lidt at vokse op ad. Det er spændende, om de snart begynder at blomstre.

Desværre ser det ud til, at der kun kommer en enkelt ærteplante op af de frø, jeg såede i anden omgang.

Masser af marmelade

I går havde jeg gang i den helt store marmeladeproduktion. Jeg lavede fire forskellige slags, så nu er køleskabet fyldt op til de næste par måneder.

Jeg kogte en jordbær-rabarbermarmelade

En jordbærmarmelade

En marmelade med blommer og ingefær -
en favorit pga. det søde fra blommerne og det friske fra ingefæren

Og til slut en ferskenmarmelade -
det har jeg ikke prøvet før, så den er jeg meget spændt på at smage

Og det færdige resultat hældt på glas

20. juni 2011

Babytøjet

Jeg er blevet færdig med at sy babytøj, og her er resultatet:



Jeg har syet små kjoler og små bukser. Jeg glæder mig rigtig meget til at klæde barnet på i tøjet, og især se, hvordan det egentligt passer. Det har været rigtig hyggeligt at sy, og det er bestemt noget, jeg vil gøre noget mere, hvis jeg får tiden til det.

19. juni 2011

Så er vi kørende!

Nu har vi også fået barnevognen hentet hjem. Vi havde den med i bussen hjem, så vi har allerede prøvet at have barnevogn med i bus. Det var lidt underligt at køre rundt med en tom barnevogn og stadig have baby'en inde i maven.




Barnevognen er en Grøn Brio Sport, og jeg glæder mig til at skulle lange ture med den.

Det var virkelig svært at købe barnevogn, noget sværere end jeg lige havde forestillet mig. Der er så mange forskellige mærker og modeller at vælge imellem, skal det være en rigtig barnevogn eller en kombivogn, skal den være ny eller brugt.

Det var især valget mellem en kombivogn og en rigtig barnevogn, der var svær. Vi endte med en barnevogn, da jeg håber, at pigen vil sove ude i den længe. Men jeg synes virkelig, at de små kombivogne er smarte, når man skal rundt i små gader og med bussen og lignende.

At vi endte med en Brio vogn skyldes mest af alt, at vi fandt et godt tilbud på den. Ellers havde vi talt om at finde en brugt Emmaljunga eller Odder barnevogn.

18. juni 2011

På Experimentariet

I dag har jeg været på Experimentariet med bogblogsdamerne. Det har været en meget underholdende og sjov dag med masser af gode oplevelser og afprøvning af alle mulige evner og sanser.

Jeg har aldrig været på Experminentariet før. Jeg havde en fordom om, at udstillingerne og tingene man kan prøve mest var for børn, men jeg blev nu også super godt underholdt - og en del af tingene var nu også mest for voksne.

Jeg har blandt andet forsøgt mig om flagermus, hvor man skulle bruge hørelsen frem for synet, tegnet spejlvendt (det var svært), testet min hørelse og lavet masser af sæbebobler. Også var der et fantastisk spejlkarbinet, hvor man kunne blive meget tynd og lang eller lille og tyk.

Vi fik også afprøvet vores viden om menneskets anatomi, da vi samlede det inde af denne mand:

17. juni 2011

Bogklubben på Bakken

Dyrehaven i smukt solskin
I onsdags var bogklubben på sommerudflugt på Bakken. Det er en næsten årlig udflugt, for 3 år siden var vi i Tivoli og for 2 år siden var vi også Bakken. Denne gang var det en meget stille og rolig tur, da vi ikke havde turbånd til forlystelserne.

En forlystelse med masser vand og som gav os masser af underholdning under maden
Da vi spiste, sad vi på terasse med en god udsigt over en forlystelse, hvor man skal skyde vand på hinanden. Det var altså meget underholdende at se på. Og i det hele taget brugte vi meget tid på at betragte alle de forskellige gæster, der også var på Bakken. Mennesker kan være meget underholdende.


Jeep'en var den eneste forlystelse, jeg fik prøvet. Det er en lille bane, man kører igennem, og til trods for at det ikke gik op og ned, så fik jeg lidt kvalme af den.

Find hjorten
På vej ned til stationen så vi en hjort. Og den skulle altså være på mit billede, men den er godt nok svær at se.

16. juni 2011

Josefine Klougart: Stigninger og fald

Stigninger og fald af Josefine Klougart er en fantastisk bog. Jeg elskede den lige fra første kapitel, og jeg ville ønske den kunne blive ved og ved. For at nyde bogen mest muligt, læste jeg kun få kapitler ad gangen, dels så varede bogen længere, også havde jeg god tid til at fordøje de enkelte små kapitler.

I stigninger og fald fortæller Josefine om sin barndom gennem små konkrete hændelser, som når de plukker bær om sommeren, om den halte hest, om forældrenes sygdom, veninder der skal overnatte og meget mere.

De enkelte hændelser har et kapitel hver, og kapitlerne er sjældent mere end tre sider lange. Det giver bogen en ro og enkelhed. Jeg følte, at man kom direkte ind i Josefines hukommelse og minder fra barndommen, og det kan jeg godt lide. 

Der var så mange af episoderne, som jeg så tydeligt kan leve mig ind i. Som fx da Josefine beskriver, hvordan hendes arm klistede fast til voksdugen og lyden det sagde, da hun langsomt løftede armen op fra voksdugen. Straks var jeg otte år igen og på besøg hos min farmor og farfar.

Sproget i bogen er også en kæmpe oplevelse. De små hændelser er beskrevet på smukkeste vis, og bogen er stor stor fornøjelse at læse. Og jeg glæder mig allerede til at læse bogen endnu en gang på et tidspunkt, for det er den bestemt værd.

15. juni 2011

Kakaomuffins med cheesecake fyld

Jeg havde egentligt forestillet mig at jeg rigtig skulle hygge mig i køkkenet med både lækker mad og bagning her i min barsel, inden baby dukker op. Jeg er bare ikke rigtig nået dertil endnu, syning, læsning og venindehygge har taget meget af min tid indtil nu.

Jeg vil gerne have fyldt lidt bagværk i fryseren, så vi kan byde barselsgæster på lidt kage og især så vi har lidt sødt til os selv, når vi virkelig trænger til det, og det skal nok komme.

I søndags afprøvede jeg en opskrift på kakaomuffins med cheesecakefyld. Fyldet er dejligt friskt og en god kontrast til den tungere kakaokage.


Jeg har fået opskriften af veninde, så jeg ved ikke hvor den stammer fra.

14 store muffins

3 ½ dl hvedemel
½ tsk bagepulver
½ tsk natron
1/4 tsk fint salt
125 g usaltet smør, tempereret
2 ½ dl brun farin
2 æg
1 1/4 dl kakao
1 tsk vaniljepulver eller vaniljesukker
1½ dl mælk

Fyld:
300 g Philadelphia flødeost
3/4 dl sukker
1 æg
1 tsk vaniljepulver eller vaniljesukker

----------------------------------
Bland alle de tørre ingredienser i en skål og stil den til side. Rør smør og brun farin "hvidt" med en elpisker og tilsæt æggene, et ad gangen. Rør kakaoen og vaniljen i. Tilsæt mælken og de tørre ingredienser og bland grundigt.

Lav fyldet: Pisk osten blød med en elpisker. Rør sukker, æg og vanilje i og pisk blandingen luftig.

Fyld de papirklædte muffinforme halvt op med dej. Læg 2 spsk af fyldet i et lag oven på dejen. Dæk den ene halvdel af laget med dej til ca. en halv centimeter fra kanten. Dæk den anden halvdel med cheesecakefyldet op til samme niveau som dejen. Bag dem til de føles faste, ca. 25 min. ved 175 grader (alm. ovn).

14. juni 2011

Dagens tallerken

Dagens menu stod på græske frikadeller, ovnbagte kartofler, tarziki og græsk salat.


Opskrifterne på fundet på opskrifter.dk, hvor jeg har downloadet en app med opskrifter til min iPad. Det er ret smart med sådan en elektronisk kogebog.

Græske frikadeller
500 g hakket oksekød
4-5 spsk rasp
½ dl vand
1 fed hvidløg i tern
1 rødløg i tern
salt
peber
½ tsk kanel
2 spsk hakket persille

Det hele røres sammen - tilsæt evt. mere vand eller rasp for at få en god konsistens. Frikadeller formes, og de kan enten steges på panden eller bages i ovnen. Jeg bagte mine i ovnen ved 210 grader i ca. 15 minutter.
Kanelen smagte meget igennem, men trods det synes jeg, at frikadellerne var lidt kedelige.

Stephen King: Revolvermanden

I maj måned var bogklubbens bogudfordring fantasybøger. Det er ikke den genre, jeg tidligere har læst meget udover Harry Potter og Ringenes Herre. Jeg kan godt lide bøger med masser af eventyr, overtro og magi, men det er bare for sjældent, jeg får dem læst, så det var godt at blive presset til at læse noget i fantasy-genren.

Det har jeg nu gjort lidt bod på ved at læse den første bog i Stephen Kings serie om Det mørke tårn, nemlig Revolvermanden. Jeg vil slet ikke forsøge at gengive noget af handlingen, da det er svært at sætte ord på bogens handling. Hovedpersonen i bogen er Revolvermanden Roland, og den foregår i et form for andet univers end vores.

Bogen var meget forvirrende, og det var ret svært at finde hoved og hale i, hvad der egentligt foregår. Heldigvis var jeg blevet advaret om dette på forhånd, ellers havde jeg været fristet til stoppe midt i bogen. Jeg sad med en følelse af, ikke at have forstået bogen helt, eller at jeg var blevet snydt for fem gyldne ord, der ville få det hele til at hænge samme. Men i sidste kapitel kom der lidt mere styr på enderne.

Det var en oplevelse at læse bogen og udfordre mig selv. Lige da jeg var færdig med bogen, havde jeg lyst til at læse bog nr. 2 i serien bare for at se, om den er lige så mærkelig. Men nu her en måneds tid efter, kan jeg godt mærke, at jeg ikke længere er fristet. Så Det mørke tårn serien vil jeg ikke læse mere af, men fantasy skal jeg bestemt læse mere af.

13. juni 2011

Et virvar af følelser

Jeg har altid været let at røre, både til latter og til tårer. Nu her under graviditeten er der blevet endnu kortere til tårerne, især når jeg bliver ramt af nogle store følelser, som er lidt svære at fordøje, så er min ventil tårekanalerne.

Jeg blev godt nok noget overrasket over mig selv, da jeg pludselig stod og græd i en boghandel, da jeg kiggede på Barnets bog bøger. Jeg havde slet ikke forestillet mig, at det var noget, der kunne ramme mig så hårdt lige ind i mit aller inderste. Men overskrifter som "Hvornår mærkede mor og far liv for første gang?", "Hvilke navne talte vi om til dig?" og "Sådan mødte far og mor hinanden" var åbenbart mere end jeg lige kunne kapere.

Også blev det kun ekstra pinligt, da en ekspedient kom hen for at spørge, om hun kunne hjælpe med noget.

Jeg kan mærke, at den lange proces gennem fertilitetsbehandlingssystemet for at blive gravid, har sat sine spor. Og selv om jeg nu er gravid, og er meget tæt på at blive mor, så er der nogle følelser og oplevelser, der har sat store mærker i mig. Og det at være så tæt på målet nu, sætter endnu flere tanker i gang.

12. juni 2011

I gang med syningen

Jeg er kommet i gang med at sy babytøj. Det var en lang proces, inden jeg overhovedet kunne gå i gang ved symaskinen.



Først skulle mønsteret tegnes over og klippes ud. Da jeg ikke har rigtigt mønsterpapir, brugte jeg bagepapir, og det fungerer udemærket.



Så skulle jeg have stoffet klippet efter mønsteret. Og det gav meget store kvaler. Mønsteret på stoffet er skråt, og jeg havde store vanskeligheder med det.


Efter en masse banden og svovlen over stoffet lykkedes dog til sidst at få klippet stoffet ud til et par bukser og en kjole. Senere skulle det så vise sig, at jeg havde fået klippet to ens bukseben ud, da jeg opgav at ligge stoffet dobbelt (ikke nogen god ide), så jeg måtte i gang igen.



Også fik jeg sat knappenåle i stoffet, også var jeg klar til at sy.




Og nu går det bare derudaf. Det er vildt hyggeligt at sy, når det hele kører.

Jeg skal lige have lavet tingene helt færdige, så skal I nok få dem at se. Det bliver rigtig fint og sødt, og jeg glæder mig til at komme lillepigen i tøjet.

11. juni 2011

Farvel til mit orange hjørne

Nu må jeg sige farvel til mit orange hjørne i mit lille hjem, som I kan se i min header på bloggen. I dag har vi nemlig bestilt en ny sofa, og den er ikke orange, men derimod lysebrun.

Livet med en fiks lille orange Klippan sofa fra IKEA har været godt. Sofaen har skabt masser af liv og farve i lejligheden. Men den er bare for lille, jeg har savnet, at både min kæreste og jeg kunne ligge ned i sofaen samtidig. Så en længere sofa har stået på ønskesedlen. 

Vi var i Bolia for et par måneder siden, hvor vi forelskede os i en Seville open-end sofa, vi ville vente med købet til engang i efteråret. I aftes så vi at Bolia gav 50% rabat på Sevilla sofaserien til og med i morgen, også måtte vi slå til med det samme i dag. Så nu har vi bestilt en sofa med puf, og jeg glæder mig til at få den hjem.

Billedekilde

Navnet på min blog er inspireret af den orange sofa. Blognavnet består, mens sofaen skal sælges til andre med lyst til farver i hjemmet.

9. juni 2011

Kirkegård i Paris

Da jeg var i Paris i april med min kæreste, var vi en tur på kirkegården Cimetière du Père Lachaise. Det er kirkegården, hvor Jim Morrisson og en række andre berømtheder ligger begravet. Så der var en mange turister i kirkegården på jagt efter de kendtes gravsteder.

Jim Morrissons grav

Kirkegården var nærmest eventyragtig og fyldt med en magisk stemning, og jeg følte, at jeg var med i en Harry Potter film pga. stemningen og de mange gravstene. Det var virkelig smukt med den solblå himmel, de grå og hvide sten og al den historie som gravene rummer.


Det var utrolig fredfyldt at gå rundt der på kirkegården, og det var noget af det bedste, som jeg oplevede i Paris.



8. juni 2011

Ærteplanter

Mine ærteplanter er rigtig glade for varmen. De vokser meget, og det kan nærmest ses fra dag til dag, hvor meget de vokser.

Sådan en ærteplante er er så fint bygget op.




7. juni 2011

Højgravid

I dag har jeg en måned til termin. Og nu er jeg nået ind i kategorien som højgravid, selvom jeg nu ikke føler mig højere, men mere rund.

Der er mange forskellige definitioner af, hvornår man er højgravid, men jeg synes, den med den sidste måned inden termin er passende.

Her er det seneste billede af maven fra weekenden.

6. juni 2011

Bagekoden er knækket

De sidste par måneder har jeg eksperimenteret med at finde den helt perfekte opskrift på koldthævede boller. Jeg har forsøgt mange gange, men alt for ofte blev bollerne meget flade, da de flød ud under efterhævningen.
Jeg konkluderede hurtigt, at jeg kom for lidt mel i dejen. Det med lige at finde stedet, hvor der var nok mel i, uden at dejen blev for bastant, har været svær. Den konsistent, som jeg endte med var en dej, der var ret sej at røre i, men stadig for klistret til at, jeg ville kunne ælte den.


Da jeg bagte bollerne på slump er en det svært at give en præcis opskrift, men jeg forsøger:

Koldthævede boller - 12 stk

12 g gær
4 dl vand
2 dl A38
lidt olie
lidt salt
lidt honning
1 dl havregryn
½ dl græskærkerner
1 dl græskarkerneblanding fra Urtekram
1½ dl groft rugmel
hvedemel for resten - ca. 5 dl

Vand og A38 blandes sammen og gæren røres ud i væskeblandingen.
Salt, olie, honning, havregryn, græskarkerner, græskarkerneblanding og rugmel røres i væsken. Rør det hele godt sammen. Tilsæt hvedemel lidt ad gangen, og rør dejen godt sammen. Dejen skal være sej men stadig klistret, når den er færdig.
Dæk skålen til og sæt den på køl i mindst 8 timer - gerne natten over.
Lav boller med en ske. Lad bollerne efterhæve 1 times tid.
Bollerne bages i 20 min ved 210 grader.


5. juni 2011

Årets første grill

I aftes blev der tændt op i grill'en for første gang i år. Sådan en omgang grill er altid hyggeligt, og især i sådan et skønt solskinsvejr, som det er blevet nu.


Jeg grillede et par svinekoteletter, en aubergine og den helt traditionelle grillpølse til at afslutte måltidet af med.


Dagens tallerken bestod af koteletten, en hasarikartoffelsalat og en auberginesalat. Maden smagte skønt, og det er dejligt igen at kunne spise ude på altanen.


Hasarikartoffelsalaten er fra Suverænt sundt og nemt, og det er en dejlig nem opskrift og et godt alternativ til den klassiske kartoffelsalat med cremefraische og krydderurter.

1 kg kartofler
2 fed hvidløg
1 rød chili
4 spsk god mayonaise
1 spsk vand
½ tsk stødt spidskommen
½ tsk stødt koriander
1 spsk hakket frisk mynte
salt

Kartoflerne koges med skræl på. De afkøles og kan evt. pilles.

Hvidløg og chili hakkes fint og blandes med de øvrige ingredienser. Kartoflerne tilsættes, og det hele skal hvile ca. 30 min før servering.


Auberginesalaten er fra opskriftsbogen Picnic.

Da jeg laver altid laver retten lidt på slump, er min opskrift uden de store mængdeangivelser

1 aubergine (passer til 2 personer) + olie, salt og peber
½ rød chili
et stykke fetaost
hakket persille
reven citronskal
citronsaft

Auberginen skæres i 1 cm tykke skiver. Skiverne smøres med olie og drysses med salt og peber, inden de grilles enten på grill eller i ovnen.

Chili'en hakkes i små tern. Feta'en skæres også i tern.

Aubergine blandes med chili, feta, persille, reven citronskal og citronsaft.

4. juni 2011

Alt godt fra IKEA

Dagens store projekt var en tur i IKEA. Sådan en tur er noget, jeg lige mentalt skal lade op til, da jeg altid bliver lidt stresset over, de mange forskellige varer, de valg der skal træffes og alle de andre kunder.

Vi havde en lang liste med ting, der skulle købes inden babys ankomst, så i dag brugte vi lang tid i børneafdelingen i IKEA. Og det var rigtig hyggeligt, og nu glæder jeg mig endnu mere til barnet kommer.

Et kig i posen med de mange ting til baby
Med os hjem har vi blandt andet tremmeseng, madras, lagner, håndklæder, vaskeklude, legetøj og tæpper til barnet.


Et af de spontane køb var de røde skokasser. Vi har længe været træt af den løsning, som vi har til vores sko lige nu. Så nu prøver vi skokasserne, og ser om vi bliver mere glad for det.