18. marts 2011

Fredagsmindet

Denne uges fredagsminde bringer mig igen til Indien, hvor jeg besøgte min kærestes hjemstav henover jul og nytår i 2007-2008.

Og denne gang skal mindet handle om mad - nemlig indisk mad. På ferien fik jeg masser af forskelligt og lækkert mad.

Morgenmad hos svigermor - risrulle med kokos, bønner, andeæg og bananer


Thali-meal på bananblade - så bliver det næsten ikke mere indisk - masser af forskellige chutney's, curries - der mangler bare en stor portion ris

I gang med endnu en omgang thali-meal

Indbagt fisk i bananblad
Jeg skal til at spise en masala dosa - en pandekage med grønsagsfyld

Og afslutningsvis - den evige og skønne chai til dessert

Ingen kommentarer:

Send en kommentar